요즘 뜨는 AI 기반 쇼츠 만들기: 필요한 사이트 추천과 장단점 비교 최근 유튜브 쇼츠, 인스타 릴스, 틱톡 등 짧은 영상 콘텐츠의 인기가 지속적으로 높아지고 있습니다. 특히 AI 기반 쇼츠 만들기 는 영상 제작 경험이 없는 일반 사용자부터 크리에이터까지 큰 관심을 받고 있는 분야입니다. 누구나 손쉽게 영상 콘텐츠를 제작할 수 있게 해주는 AI 도구들이 등장하면서, 콘텐츠 제작의 장벽은 점점 낮아지고 있습니다. 이번 글에서는 AI 기술을 활용해 쇼츠 영상을 만들 수 있는 대표적인 사이트들을 소개하고, 각 플랫폼의 장단점을 분석해보겠습니다. AI 기반 쇼츠 제작에 관심 있는 분들께 실질적인 도움이 되길 바랍니다. 1. Pictory – 텍스트 기반 자동 영상 생성 Pictory.ai 는 텍스트나 블로그 글을 입력하면 해당 내용을 기반으로 자동으로 쇼츠 영상을 생성해주는 AI 툴입니다. 영상 편집에 익숙하지 않은 사용자도 손쉽게 활용할 수 있으며, 영상 콘텐츠 마케팅에 특히 유용합니다. 장점 블로그 글, 기사 등을 자동 요약하여 영상으로 변환 다양한 템플릿과 BGM 제공 자동 자막 생성 기능 유튜브 쇼츠 및 릴스에 적합한 세로 비율 지원 단점 한국어 지원이 완벽하지 않아 자막 오류 가능성 있음 무료 버전에서는 영상 길이에 제한 있음 텍스트 기반이라 시각적 창의성이 제한적일 수 있음 2. Runway ML – AI 영상 편집의 혁신 Runway ML 은 영상 편집에 특화된 AI 툴로, 최근에는 Gen-2 모델을 통해 텍스트에서 바로 영상을 생성하는 기능까지 제공하고 있습니다. 영상 생성뿐만 아니라 배경 제거, 오브젝트 추출, 스타일 전환 등 다양한 AI 기능을 갖추고 있어, 쇼츠 제작에 있어 매우 강력한 도구입니다. 장점 영상 합성, 배경 제거 등 고급 AI 기능 지원 텍스트에서 바로 영상 생성 가능 (Gen-2) 다양한 프레임 비율 및 해상도 지원 창작자에게 유연한 ...
맛있는 매운갈비찜 만들기, 재료, 조리방법
매운갈비찜은 부드러운 갈비에 매콤하고 깊은 양념이 배어들어 한국인의 입맛을 사로잡는 대표적인 한식 요리입니다. 특별한 날은 물론, 스트레스를 날려버릴 수 있는 얼큰한 음식이 생각날 때 최고의 선택이죠. 오늘은 집에서도 쉽게 만들 수 있는 매운갈비찜 레시피를 소개하겠습니다. 맛있게 만드는 비법과 함께 재료, 조리 방법까지 자세히 알아보겠습니다.
1. 매운갈비찜의 매력
매운갈비찜은 소갈비 또는 돼지갈비를 매콤한 양념과 함께 푹 조려 만든 음식으로, 한국인에게 익숙한 감칠맛과 얼큰함을 동시에 느낄 수 있는 요리입니다. 매콤한 양념이 고기에 잘 배어들어 한입 베어 물면 육즙과 양념이 조화롭게 어우러집니다. 또한 다양한 채소와 곁들여 먹으면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.
특히, 요즘처럼 쌀쌀한 날씨에는 따뜻하고 얼큰한 음식이 더욱 당기기 마련인데요. 매운갈비찜은 가족과 친구들과 함께 나눠 먹기에도 좋고, 특별한 날이나 집들이 음식으로도 손색이 없습니다.
2. 매운갈비찜 재료 준비
기본 재료
- 돼지갈비 또는 소갈비 1.5kg
- 감자 2개
- 당근 1개
- 양파 1개
- 대파 1대
- 청양고추 2~3개
- 홍고추 1개 (선택)
- 불린 당면 (선택)
- 물 4컵
양념장 재료
- 고추장 3큰술
- 고춧가루 2큰술
- 간장 6큰술
- 다진 마늘 2큰술
- 다진 생강 1작은술
- 설탕 2큰술
- 올리고당 2큰술
- 맛술 3큰술
- 참기름 1큰술
- 후추 약간
- 통깨 약간
Tip: 양념장은 미리 만들어 숙성시키면 더욱 깊은 맛이 납니다.
3. 매운갈비찜 만드는 방법
1) 갈비 손질하기
- 갈비는 찬물에 1시간 이상 담가 핏물을 빼줍니다. 중간중간 물을 2~3번 갈아주면 더욱 깔끔한 맛을 낼 수 있습니다.
- 핏물을 뺀 갈비는 끓는 물에 넣고 5분간 데친 후 찬물에 헹궈 불순물을 제거합니다. 이 과정을 통해 잡내를 없앨 수 있습니다.
2) 양념장 만들기
- 위에서 준비한 양념장 재료를 모두 넣고 잘 섞어 줍니다.
- 고추장과 고춧가루의 양은 기호에 맞게 조절할 수 있습니다. 맵기를 조절하려면 청양고추와 홍고추의 양도 조절하면 됩니다.
3) 갈비 익히기
- 손질한 갈비를 냄비에 넣고 물 4컵을 부어 센 불에서 끓입니다.
- 한소끔 끓으면 중불로 줄이고 30~40분 정도 익혀줍니다.
- 고기가 부드러워지면 준비한 양념장을 넣고 중불에서 15분간 더 졸여줍니다.
4) 채소 넣고 졸이기
- 감자, 당근, 양파를 큼직하게 썰어 냄비에 넣습니다.
- 대파와 청양고추, 홍고추도 송송 썰어 추가합니다.
- 센 불에서 10분 정도 조리고, 이후 중불로 줄여 10분간 더 익힙니다.
- 국물이 적당히 졸아들면 마지막으로 참기름과 통깨를 뿌려 마무리합니다.
5) 당면 추가 (선택)
- 당면을 추가할 경우, 미리 물에 불려둡니다.
- 조리가 거의 끝날 무렵, 당면을 넣고 5분 정도 더 끓이면 양념이 배어 맛있는 매운갈비찜이 완성됩니다.
4. 맛있게 먹는 팁
- 깊은 맛을 원한다면: 양념한 갈비를 1시간 정도 냉장고에서 숙성시켰다가 조리하면 더욱 맛이 깊어집니다.
- 맵기 조절하기: 청양고추와 홍고추를 적게 넣거나, 고추장을 줄이면 덜 맵게 만들 수 있습니다. 반대로 더 맵게 하고 싶다면 캡사이신 가루나 불닭소스를 추가해보세요.
- 감칠맛 더하기: 멸치 육수나 사골 육수를 추가하면 깊은 감칠맛을 낼 수 있습니다.
- 사이드 메뉴 추천: 매운갈비찜은 흰쌀밥과 궁합이 잘 맞으며, 나물 반찬이나 김치와 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.
5. 마무리 및 실천 팁
매운갈비찜은 손이 많이 가는 요리이지만, 한 번 만들어 보면 어렵지 않다는 것을 알 수 있습니다. 특히 핏물 제거와 양념 배합이 가장 중요한데, 이 두 가지를 신경 써서 조리하면 더욱 맛있는 결과물을 얻을 수 있습니다.
실천 팁
- 시간이 없을 땐? 미리 양념한 갈비를 냉장고에 보관했다가 익혀 먹으면 빠르게 조리할 수 있습니다.
- 더 부드러운 식감을 원한다면? 압력솥을 활용하면 조리 시간을 단축하면서도 더욱 부드러운 갈비찜을 만들 수 있습니다.
- 남은 국물 활용법: 남은 국물에 밥을 비벼 먹거나 우동 사리를 넣어 먹으면 또 다른 별미가 됩니다.
오늘 소개한 레시피를 따라 해보시면 집에서도 맛있는 매운갈비찜을 쉽게 만들 수 있을 것입니다. 얼큰하고 진한 맛이 생각날 때, 직접 만들어 가족들과 함께 즐겨보세요!